Vacature: Restaurant Supervisor bij Van der Valk Hotel Apeldoorn - Apeldoorn
Solliciteer
Restaurant Supervisor
Van der Valk Hotel Apeldoorn
Horeca / Toerisme / Recreatie
Apeldoorn
32-42 uur
MBO - HBO




Van der Valk Hotel Apeldoorn

  Horeca / Toerisme / Recreatie
   Apeldoorn
  32-42   
MBO - HBO



Je start je dag om 10:00 / 12:00 / 15:30 uur en begint met het lezen van de overdracht. Samen met je collega supervisors ben je verantwoordelijk voor een goede overdracht. Je kunt natuurlijk niet alles live meemaken. Je checkt de bijzonderheden en leest de sheets in IDPMS en checkt de reserveringen in Dine Time, vervolgens maak je de dagplanning.

In het restaurant met plek voor 300 gasten geef je een briefing aan het personeel. Je stuurt ongeveer 20-40 medewerkers per dag aan en iedereen weet wat er verwacht wordt. Je stuurt bij waar nodig en checkt of alles op rolletjes loopt. Af en toe gaat er wel eens iets mis en is het belangrijk om beheerst een passende oplossing te bedenken en uit te voeren. Neem je collega hierin mee zodat ze getraind en gemotiveerd worden voor een volgende keer! Het is gezellig en er zijn veel gasten. Met één, twee of soms zelfs drie andere supervisors hebben jullie het goed onder controle. De mooiste gerechten komen uit de keuken! Samen als een team kunnen jullie dit! Met passie wordt er een speciaal biertje en een dessert wijn verkocht! Bingo! Daar word jij gelukkig van! Wie straalt er het meest?

Aan het einde van de dienst ruimen jullie met z'n allen het restaurant op en wordt er een voorbereiding getroffen voor de volgende dag. Je schrijft de overdracht en accordeert de uren van de medewerkers.

Tijd voor een sluitdrankje! Gezelligheid is tenslotte erg belangrijk evenals de band met jouw collega's!
Met een voldaan gevoel vertrek je naar huis en start je morgen weer fris aan een nieuwe dag!


Wanneer je bij ons werkt:
  • Salaris conform Horeca CAO
  • Voor € 65,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels
  • Elk jaar een personeelsfeest
  • Korting op je sportabonnement en zorgverzekering
 

 

Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Online Sollicitatieformulier. Voor vragen en meer informatie over de functie van Restaurant Supervisor neem je contact op met Gido Zwaal (Bedrijfsleider) op nummer 055-8000800. Website: Ga naar website

Solliciteer


Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

Trefwoorden: Restaurant Supervisor, Vacature, Bediening, Hotel, Horeca / Toerisme / Recreatie, Horeca / Toerisme / Recreatie, Hotelschool, Gelderland, Apeldoorn, Hotelmanagement, Van der Valk, Valk Exclusief
Contact informatie
Van der Valk Hotel Apeldoorn
Mevr. Janneke van der Vegte
Landgoedlaan 26
7325 AW Apeldoorn

Tel: 055-8000800
Website: Ga naar website